Dominik Bierecki jest adwokatem, doktorem habilitowanym nauk prawnych i profesorem uczelni. Studia prawnicze ukończył w 2013 roku na Wydziale Prawa i Administracji Wyższej Szkoły Administracji i Biznesu w Gdyni, broniąc z wyróżnieniem, następnie opublikowaną, pracę magisterską pt.: „Członkostwo w spółdzielczej kasie oszczędnościowo – kredytowej”. W 2016 roku ukończył studia podyplomowe w zakresie funkcjonowania spółek handlowych w ujęciu prawno – ekonomicznym, prowadzone w Kolegium Zarządzania i Finansów Szkoły Głównej Handlowej. W 2017 roku z wyróżnieniem obronił na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warmińsko – Mazurskiego w Olsztynie rozprawę doktorską pt.: „Spółdzielnia europejska w świetle prawa polskiego”, uzyskując stopień naukowy doktora nauk prawnych. W 2022 r. na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie uzyskał stopień doktora habilitowanego nauk prawnych na podstawie rozprawy habilitacyjnej pt. „Zasada swobody umów w prawie spółdzielczym". Jest członkiem Pomorskiej Izby Adwokackiej w Gdańsku i profesorem Uniwersytetu Pomorskiego w Słupsku.
Profesor Dominik Bierecki specjalizuje się w zakresie prawa cywilnego, prawa handlowego oraz prawa spółdzielczego. W praktyce zajmuje się transakcjami M&A, transakcjami w obrocie nieruchomościami, przedsięwzięciami deweloperskimi i doradztwem w zakresie ładu korporacyjnego oraz działalności spółek handlowych i spółdzielni na rynkach finansowych. Posiada szerokie doświadczenie w doradztwie klientom z Polski, USA, Niemiec i Austrii, w tym klientom z amerykańskiego i austriackiego sektora bankowego. Poza prowadzeniem praktyki adwokackiej uczestniczy w życiu gospodarczym zasiadając w radach nadzorczych spółdzielni i spółek handlowych, w tym z udziałem kapitałowym Skarbu Państwa i samorządów terytorialnych, działających w sektorach finansowym, energetycznym, budowlanym i marketingowym. Zebrane w ten sposób doświadczenie wzbogaca aktywnie prowadząc prace naukowe przez zasiadanie w redakcjach i radach naukowych czasopism prawniczych i ekonomicznych, wygłaszanie referatów na krajowych i międzynarodowych konferencjach naukowych oraz publikowanie artykułów i książek z dziedzin swojej specjalizacji. Praktyka odbyta podczas prowadzenia wykładów na uczelni wyższej pozwoliła mu lepiej zrozumieć wyzwania i problemy jakie konstrukcje prawne stawiają przed osobami je stosującymi. Jego wiedzę i doświadczenie wykorzystał m.in. Międzynarodowy Związek Spółdzielczy i Międzynarodowa Organizacja Pracy oraz Światowa Rada Związków Kredytowych, z którymi stale współpracuje w roli eksperta, a także Bank Światowy.
